pyzy z mięsem

ugotowane ziemniaki przeciskamy przez praskę,
surowe ścieramy na tarce o dużych oczkach, odstawiamy na chwilę, żeby puściły sok, odciskamy przez gazę.
ziemniaki, mąkę sól i pieprz łączymy, wyrabiamy
mięso łączymy z jajkiem, bułką tartą, przyprawiamy, mieszamy.
z masy ziemniaczanej formujemy kulki, do środka wkładamy mięso i rolujemy, żeby się nie rozpadły
pyzy gotujemy we wrzącej osolonej wodie