Przepis i sposób przygotowania na: Jajecznica z łososiem i suszonymi pomidorami
Kroki postępowania
1
Na rozgrzanym maśle klarowanym smażymy pokrojoną w drobną kostkę cebulę, do której dodajemy pokrojone w paski lub w kostkę suszone pomidory.
2
Wbijamy jajka i smażymy na wolnym ogniu, nie mieszamy tylko lekko nacinamy tężejące białko.
3
Gdy białko będzie już prawie ścięte, przecinamy żółtka, aby się rozpłynęły po patelni. Doprawiamy solą i pieprzem. Kładziemy na wierzch pokrojonego w nieduże paski łososia.
4
Posypujemy posiekanym drobno koperkiem i szczypiorkiem.
5
Podajemy na kromkach pieczywa.
