Przepis i sposób przygotowania na: Pieczony karczek
Karczek pokroić na kotlety, delikatnie zbić tłuczkiem. Posolić popieprzyć do smaku wysmarować wyciśniętym czosnkiem. Posypać kminkiem. Ułożyć w półmisku i polać oliwą. Pozostawić na jedna godzinę. Blachę piekarnika wysmarować oliwą, wyłożyć na nią mięso położyć miedzy nim obrana i przekrojona na połówki marchewkę i pokrojoną w ćwiartki cebulę. Piec w temperaturze 200 stopni. Można podawać z pieczonymi ziemniaczkami.
