rolada drobiowo-wolowa ze szpinakiem kluskam ślaskimi i sosem grzybowym

mieso mielone wyłożyc do miski nastepnie dodac jajko przyprawy (przyprawa uniwersalna, czosnek sol pieprz mielony badz naturalny posiekany itp) 0,5 szklanki kaszy manny to razem wymieszać. następnie należy rozłożyć folie aluminiowa i wyłożyć na to mięso mielone następnie należy wyłożyć na cala długość mięsa szpinak uprzednio podsmażony na maśle nastepnie nalezy stopniowo rolade zwijac doscikajac ja dokladnie aby sie skleiła przy czym folie odrywamy za każdym przewinięciem mięsa tak aby nie została ona w środku. po czym gdy już uda nam się zrulować mięsko owijamy je cale w ta folie wsadzamy do garnka z wodą dociskamy czymś ciężkim i gotujemy przez ok 40 min w tym czasie gdy gotuje się nam rolada mielimy ziemniaki dodajemy 2 jajka i stopniowo make ziemniaczana razem to wygniatamy następnie formujemy kuleczki wielkości piłeczki kauczukowej Z DZIURKA . gdy miesko nam sie juz ugotowało wyjmujemy je na blaszke i wstawiamy do piekarnika na 15 min aby sie nam zapieklo. nastepnie zaczynamy robic sos grzybowy do gotujacej sie wody wrzycamy grzyby suszone i doprawiamy sos do smaku ja polcema raczej dosc dobrze doprawiony pieprzem jest wysmienity. gdy juz mamy grzyby miekkie zabijamy go maką i smietaną. powracajac do klusek gdy woda nam sie juz gotuje wrzucamy je na ok 10 min nastepnie wyciagamy i mozemy podawac.

SMACZNEGO :)