Przepis i sposób przygotowania na: Schab z owocami
Schab oprószyć przyprawami zostawić w lodówce na godzinę. Warzywa i owoce zemleć, nałożyć do środka schabu. Piec ok. 1-1,5 w 180 stopni C.
Składniki:
| schab bez kości | 1,2 kg |
| kolendra | |
| jabłko | 2 |
| rodzynki | 5 dag |
| suszone morele | kilka |
| jajko | 1 |
| sok jabłkowy | 1/2 litr |
| Żelatyna wieprzowa Prymat | 1 łyżka |
| sól | do smaku |
| pieprz | do smaku |
