Czerwona kapusta gotowana na parze

Kapustę obieramy z zewnętrznych liści.
Kroimy na ćwiartki a potem jedną część rozdrabniamy na mniejsze kawałki.
Kapustę układamy naczyniu parowaru i oprószamy sola i pieprzem.
Parujemy ok 10 min.
Podajemy no jako sałatkę.