Przepis i sposób przygotowania na: Pizza z kaparami i oscypkiem
Kroki postępowania
1
Drożdże kruszymy i zalewamy niewielką ilością ciepłego mleka (o temperaturze około 36-38 stopni), zostawiamy do wyrośnięcia.
2
Gdy drożdże wyrosną, dodajemy je oraz pozostałe mleko i dwie łyżki oleju do mąki i zagniatamy jednolite ciasto, pozostawiamy do wyrośnięcia jeszcze na około 20 minut.
3
Ciasto rozwałkowujemy, wykładamy nim natłuszczoną lekko olejem blachę, Koncentrat mieszamy z posiekaną bazylią i czosnkiem, doprawiamy solą i pieprzem i sosem smarujemy ciasto. Kładziemy na nim kolejno: pokrojoną w cienkie paski szynkę, cebulę w półtalarkach, kapary, pokrojonego w plastry oscypka. Posypujemy startym zółtym serem.
4
Pizzę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180-190 stopni i pieczemy przez 20-25 minut.
