Szarlotka

Mąkę wysypujemy na stolnicę, robimy wgłębienie i wbijamy jajka.
Dodajemy cukier i masło pokrojone w kostki.
Zaczynamy od posiekania wszystkiego nożem, potem szybko zagniatamy wszystkie składniki.
Robimy z ciasta kule i chłodzimy w lodówce 30 min.
Jabłka obieramy, ścieramy na tarce i przesmażamy z cukrem. Studzimy. Mieszamy z kasza manną.
Ciasto dzielimy na połowę.
Jedną częścią ciasta wykładamy tortownicę, na nią wykładamy jabłka. Na wierzchu ścieramy na tarce drugą część ciasta.
Ciasto pieczemy ok godziny.