Przepis i sposób przygotowania na: Grzyby leśne w occie
1. Grzybki myjemy i czyścimy. Wkładamy do garnka zalewamy odrobiną wody dodając kilka łyżek octu i odrobinę soli. W ten sposób grzybki nie będą czarnieć. Gotujemy. Gdy grzybki będą się gotować zbieramy z powierzchni wody ewentualną pianę i nieczystości.
Gdy opadną na dno garnka (po ok 17minutach) możemy wyłączyć i przecedzić je na sitku.
2. Przygotowujemy słoiczki. Do każdego słoiczka dodajemy trochę cebulki pokrojonej w piórka, listek liścia laurowego i z 2-3 ziarenka ziela angielskiego.
3. Z 4szklanek wody, 1 szklanki octu, łyżki soli i szklanki cukru zagotowujemy zalewę.
4. Grzyby wkładamy do słoiczków na 3/4 ich wysokości i zalewamy gorącą zalewa tak by całkowicie zakryła grzybki. Szczelnie zakręcamy.
5. Grzybki pasteryzujemy ok 15-30minut od czasu zagotowania.
SMACZNEGO :)
Gdy opadną na dno garnka (po ok 17minutach) możemy wyłączyć i przecedzić je na sitku.
2. Przygotowujemy słoiczki. Do każdego słoiczka dodajemy trochę cebulki pokrojonej w piórka, listek liścia laurowego i z 2-3 ziarenka ziela angielskiego.
3. Z 4szklanek wody, 1 szklanki octu, łyżki soli i szklanki cukru zagotowujemy zalewę.
4. Grzyby wkładamy do słoiczków na 3/4 ich wysokości i zalewamy gorącą zalewa tak by całkowicie zakryła grzybki. Szczelnie zakręcamy.
5. Grzybki pasteryzujemy ok 15-30minut od czasu zagotowania.
SMACZNEGO :)
