Przepis i sposób przygotowania na: Makaron z kiełbasą , papryką i parmezanem
Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie z dodatkiem oliwy z oliwek.
Na oliwie podsmażamy posiekany czosnek, cebulę i papryczkę chilli, gdy się seszklą dodajemy plasterki kiełbasy i pokrojoną w paski paprykę. Podsmażamy na wolnym ogniu aż papryka trochę zmięknie.
Dodajemy przecier pomidorowy, doprawiamy do samku, solą, pieprzem i oregano, dusimy na wolnym ogniu kilka minut a następnie łączymy z makaronem.
Każdą porcję posypujemy strużkami parmezanu i świeżo mielonym pieprzem.
Na oliwie podsmażamy posiekany czosnek, cebulę i papryczkę chilli, gdy się seszklą dodajemy plasterki kiełbasy i pokrojoną w paski paprykę. Podsmażamy na wolnym ogniu aż papryka trochę zmięknie.
Dodajemy przecier pomidorowy, doprawiamy do samku, solą, pieprzem i oregano, dusimy na wolnym ogniu kilka minut a następnie łączymy z makaronem.
Każdą porcję posypujemy strużkami parmezanu i świeżo mielonym pieprzem.
