Przepis i sposób przygotowania na: Babeczka (puchowa)
Przesiewamy połowę mąki zalewając ją szklanką gorącego mleka. Miksujemy do uzyskania masy bez grudek. Po wystygnięciu dodajemy drożdże, łyżkę cukru, następnie mieszamy. Żółtka i jajka z cukrem ubijemy na małym ogniu. Do miski wkładamy 25 dag mąki oraz ubite jajka następnie dolewamy podgrzaną śmietankę. Wyrabiamy ciasto. Do ciasta wlewamy masło, wyrabiamy i odstawiamy do wyrośnięcia. Po podwojeniu objętości wsypujemy rodzynki. Ciasto układamy w formię, chwile oczekujemy aż podrośnie. Następnie pieczemy w temp 190 stopni 50 min.
