Zakręcone ciasteczka

Do wymieszanej z proszkiem do pieczenia mąki dodać pokrojone masło i wszystko dokładnie posiekać. Następnie dodać cukier, 2 jajka, wanilię i wszystko szybko zagnieść. Pod koniec ciasto podzielić na dwie części i do jednej dodać kakao. Obie części schłodzić kilka godzin w lodówce. Po schłodzeniu rozwałkować obie części ciasta na dwa równe kwadraty, nałożyć jeden na drugi i delikatnie rozwałkować je razem, a następnie zrolować. Odłożyć na ok.45 min do lodówki. Po wyjęciu pokroić w plasterki o grubości około 0,5cm, każdy posmarować białkiem. Piec ok.15min w temp 190 stopni na złoto. Polecam!