Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi z ziemniakami
Cebulę obrać, pokroić w średnią kostkę, przesmażyć, ostudzić, po czym zmielić z ziemniakami. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Mąkę zagnieść z jajkami, dodawać powoli letnią wodę, zmieszaną z mlekiem i zagniatać energicznie ciasto, aż powstanie nam gładka masa. Rozwałkować cienko na oprószonej mąką stolnicy, wycinać koła szklanką lub pierogownicą. Na kołach kłaść kulki farszu, zlepić brzegi, gotować w osolonej wodzie przez kilka minut od wypłynięcia.
