Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Rogaliki drożdżowe z kakaową masą.

2.0
(9)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka 3 szkl
drożdże 5 dag
żółtko jajek 2 szt
jajko 1 szt
mleko 1/2 szkl
masło 10 dag
cukier 3 łyżki
cukier wanilinowy 2 łyżeczki
cukier puder 2 łyżki
herbatniki 1 paczka
ziemniaki gotowane 15 dag
kakao 1 łyżka
aromat migdałowy 1 łyżeczka
margaryna 1 łyżka

Przepis i sposób przygotowania na: Rogaliki drożdżowe z kakaową masą.

Do miski wsypać rozkruszone drożdże, dodać cukier, wymieszać. Następnie wlać podgrzane mleko, 2 łyżki mąki i odłożyć w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Gdy rozczyn wyrośnie dodać żółtka, cukier waniliowy, pozostałą mąkę, stopione przestudzone masło i wyrobić na gładkie ciasto. Odłożyć na 30 minut do wyrośnięcia. Do miski włożyć łyżkę margaryny, wsypać cukier puder i dokładnie utrzeć. Następnie wsypać kakao, przeciśnięte przez praskę zimne ziemniaki, rozkruszone herbatniki, i aromat. Wszystko dokładnie wymieszać. Wyrośnięte ciasto wyłożyć na stolnicę, wyrobić, rozwałkować na grubość 1/2 cm, pokroić na kwadraty. Na środku każdego kawałka ciasta ułożyć porcję masy, zwijać i formować rogaliki. Ułożyć na przygotowanej blaszce, odłożyć na 10 minut do wyrośnięcia, następnie posmarować roztrzepanym jajkiem. Włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec w temp 170 stopni około 20 minut.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Iwusia 02.02.2014 23:47
uwielbiam rogaliki, a Twoje zapowiadają się bardzo smacznie
olkaaa 07.10.2013 07:57
bardzo fajne
IlonaAlbertos 16.05.2013 18:02
Muszą być smaczne.
Seba 30.12.2011 17:54
smaczne
Iwona51
Iwona51 20.11.2011 11:53
fajne
Margo1 09.10.2011 18:36
super są
ben-ka 09.10.2011 17:54
Ale kusisz swoim ciastem!
Monika111 09.10.2011 16:18
Bardzo fajne :)
mikrusiak 09.10.2011 15:56
apetyczny widok...:P

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak