Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Paszteciki

2.0
(2)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka pszenna 60 dag
smalec 0.5 kostki
margaryna 0.5 kostki
proszek do pieczenia 2 łyżki
śmietana 4 łyżki
jajko 2
żółtko jajek 4
sól
mięso drobiowe gotowane 1 kg
cebule 2-3
margaryna
jajko 2-3
przyprawa do potraw
pieprz

Przepis i sposób przygotowania na: Paszteciki

Kroki postępowania

1
mąke wysypujemy na stolnicy, dodajemy wszystkie pozostałe składniki i zagniatamy gładkie ciasto, które następnie wkładamy do lodówki na 1 godzinę.
Krok 1 - Paszteciki foto
2
cebulę kroimy w grubą kostke i przesmażamy na patelni razem z margaryną. ugotowane mięso wraz z cebulą mielimy w maszynce, następnie dodajemy jajka, przyprawy i wyrabiamy farsz.
Krok 2 - Paszteciki foto
3
wychłodzone ciasto wałkujemy formując prostokąty ok 30x10cm, ciasto wałkujemy bardzo cienko (powstanie kilka kawałków) i na brzegu każdego z nich (dłuższej czesci) kładziemy sporą ilość mięsa mielone i zwijamy wałki, które następnie kroimy na 3-4cm kawałki.
Krok 3 - Paszteciki foto
4
paszteciki układamy na wysmarowanej blaszce i smarujemy je mlekiem lub też rozbełtanym jajkiem. Możemy je posypac makiem lub kminkiem lub pozostawic bez dodatku przypraw.
Krok 4 - Paszteciki foto
5
Paszteciki pieczemy ok 30 minut w temp 180*. Podajemy z barszczykiem
Krok 5 - Paszteciki foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Mysiunia 07.12.2012 13:46
Dokładnie :) U mnie paszteciki + barszczyk to nierozerwalne połączenie :)
RenataZ-et 06.12.2012 21:57
Idealne do barszczyku :)
Beatris 20.10.2012 10:37
Apetycznie wyglądają. Zabieram do wypróbowania.
zuzanna_z 28.04.2012 12:47
pycha
Sarenka 28.11.2011 08:56
Jestem fanką wszelakich pasztecików, ale zdecydowanie częściej robię je z nadzieniem kapuścianym. Z mięsem też chętnie spróbuję.
Weronika_eM 09.10.2011 20:18
fajny przepis
BernadettaP 09.10.2011 17:42
Też czasem robię, ale trochę inaczej i bez smalcu :-)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak