Wykwintny bekon.

Rokpol i masło utrzeć na jednolitą masę z dodatkiem soli i pieprzu - wstawić do lodówki.
Pomarańcze sparzyć,wyszorować i z jednej zetrzeć skórkę na drobnej tarce a sok wydusić.Drugą pokroić w plastry.Dymkę drobno pokroić,dodać otartą skórkę i sok z pomarańczy - wymieszać.Bekon pokroić na 4 plastry,naczynie żaroodporne posmarować oliwą,włożyć bekon i piec 7-10 min w tem.190 stopni.Następnie bekon przełożyć na drugą stronę na każdy plaster położyć cebulkę i zapiekać następne 7 minut.Po wyjęciu z piekarnika na każdy kawałek położyć plaster pomarańczy a na nie szprycą wycisnąć masę serową.Udekorować natką pietruszki.
Smacznego!