Ziemniaki zapiekane w sosie beszamelowym

Ziemniaki umyć, ugotować w łupinach, obrać, pokroić w plasterki, osolić. Kalafior ugotować w osolonej i lekko posłodzonej wodzie, odcedzić, podzielić na małe cząstki i wymieszać z ziemniakami. Przyrządzić sos beszamelowy. Żaroodporny półmisek wysmarować masłem, posypać bułą tartą, ułożyć ziemniaki wymieszane z kalafiorem. Zalać sosem i posypać po wierzchu startym żółtym serem. Wstawić do dobrze nagrzanego piekarnika i zapiec. Przed podaniem posypać zieleniną.