Przepis i sposób przygotowania na: dynia po grecku
Dynię pokroić w słupki o długości ok. 5 cm. Oprószyć solą, pieprzem i mąką. Obsmażyć na mocno rozgrzanym tłuszczu. Obraną cebulę drobno posiekać, paprykę pokroić w paseczki. Cebulę podsmażyć a po chwili dodać do niej paprykę. Wlać odrobinę wody i dusić nie więcej niż 5 minut. Połączyć z dynią, dodać koncentrat pomidorowy i opłukane rodzynki. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Dusić jeszcze przez dziesięć minut.
