Kotlety z serem żółtym

Każdą porcję schabu wieprzowego rozbić tłuczkiem na cienkie porcje. Posolić z obu stron. Następnie każda porcje po kolei panierować w mące, następnie w roztrzepanym jajku oraz w bułce tartej. Kłaść każdą porcję na rozgrzany na patelni olej. Upiec z jednej strony, przewrócić, i an to zetrzeć ser żółty, zapiec drugą stronę pod przykryciem. Smażyć aż ser się roztopi. Idealne do ziemniaków.