dżem jabłkowy z jeżynami

Jabłka obierz, wykrój gniazda nasienne. Miąższ pokrój w małą kostkę. Włóż do miski, zalej woda. Jeżyny umyj, osusz.
Jabłka odcedź, dodaj jeżyny, wymieszaj. Owoce zważ, powinno być ich 2 kg.
Owoce włóż do garnka, wsyp cukier żelujący. doprowadź do wrzenia, często mieszając.
Gdy pojawi się piana, dodaj łyżeczkę cynamonu. Jeszcze raz zamieszaj, garnek zdejmij z ognia. Dżemem napełniaj słoiki, zakręć i odstaw do góry dnem.