Krem ze świeżych pomidorów z makaronem orzo

Pomidory ( powinny być mięsiste i bardzo dojrzałe) kroimy na kawałki i dusimy na wolnym ogniu przez ok 30 minut od czasu do czasu mieszając.

Następnie przecieramy je przez sitko, dodajemy bulion (z kostki rosołowej lub rosół) i zagotowujemy.

Dosypujemy makaron orzo i ciągle mieszając gotujemy do momentu aż makaron zmięknie. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Podajemy z kleksami śmietany.