Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Szynka z warzywami

2.0
(0)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

szynka wieprzowa 2 kotlety
ziemniaki ugotowane 3-4 średnie
cukinia 1/2 mała
cebula czerwona 1/2 średnia
bakłażan 4 plasterki
pomidory krojone z puszki 1/2 puszki
sól
pieprz
olej do smażenia
Zioła prowansalskie suszone Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: Szynka z warzywami

Kroki postępowania

1
Kotlety z szynki kroimy na cienkie paski, smażymy na rumiano na głębokim oleju z dodatkiem ziół prowansalskich, pod koniec smażenia lekko solimy, ściągamy na talerz. Na tym samym oleju podsmażamy dość mocno pokrojone w 16 ziemniaki.
Krok 1 - Szynka z warzywami foto
2
Olej wylewamy i na suchej patelni podsmażamy pozbawioną nasion i pokrojoną w kostkę cukinię oraz cebulę w piórkach.
Krok 2 - Szynka z warzywami foto
3
Dodajemy pomidory z puszki i przesmażoną wcześniej szynkę oraz w razie potrzeby trochę wody.
Krok 3 - Szynka z warzywami foto
4
Po chwili dodajemy plastry bakłażana (którego wcześniej solimy z dwóch stron, odstawiamy na 10 minut, po tym czasie wycieramy do sucha ręcznikiem kuchennym i lekko przesmażamy na suchej patelni), doprawiamy do smaku solą i pieprzem oraz ziołami prowansalskimi. Smażymy aż warzywa zmiękną.
Krok 4 - Szynka z warzywami foto
5
Na talerzu kładziemy szynkę z warzywami i sosem, a obok przesmażone wcześniej ziemniaki.
Krok 5 - Szynka z warzywami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Koper 28.09.2012 22:48
Ale same smakowitości :)
pacpaw 22.02.2012 07:56
fajny mieszaniec
Mati13 08.12.2011 17:39
pyszne i ładnie podanie
pigila
pigila 21.10.2011 18:50
super
pigila
pigila 21.10.2011 18:50
super
pigila
pigila 21.10.2011 18:49
super
Jarlin 04.10.2011 18:28
Świetny i smakowity pomysł!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak