Przepis i sposób przygotowania na: Cukinie faszerowane świeżym kozim serem z kolendrą
W osolonej wodzie gotujemy cukinie, a następnie przelewamy zimną wodą. Cukinie kroimy na kawałki długości ok. 5 cm. Każdy z nich następnie wydrążamy wąską łyżeczka i nie wyrzucamy miąższu. Posiekaną kolendrę mieszamy z serem, przyprawami i miąższem cukinii. Doprawiamy pieprzem. Kawałki cukinii wypełniamy nadzieniem i przed podaniem schładzamy w lodówce.
