Przepis i sposób przygotowania na: chałwa kukurydziana
W głębokim garnku, ciągle mieszając, podsmaż kaszę na silnie rozgrzanej oliwie, dodaj migdały, ziarno sezamowe. Smaż, mieszając, aż kasza nabierze złotego koloru.
Garnek zdejmij z ognia, ostrożnie wlewaj do niego gorący syrop. Gotuj ponownie na słabym ogniu, nie przestając mieszać, aż cały syrop wsiąknie w kaszę.
Chałwę włóż do formy lub małych foremek. Posyp cynamonem i podawaj od razu na ciepło, lub po przestudzeniu, na zimno.