Borówkowiec

Margarynę lekko podgrzać aby nie zrobiła się płynna.
Żółtka dokładnie utrzeć z 10 łyżkami cukru.
Dodać miękką margarynę i nadal ucierać.
Wsypać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i wyrobić ciasto.
Powinno być gęste.
Białka ubić na sztywno z 2 łyżkami cukru i cukrem waniliowym.
2 łyżki piany przełożyć do ciasta i wymieszać aby je lekko spulchnić.
Następnie dodać resztę piany i delikatnie wszystko połączyć.
Ciasto przełożyć do dużej keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.
Na ciasto wyłożyć borówki ( ja użyłam mrożone ).
W rozdrabniaczu zrobić kruszonkę i położyć ją na borówkach.
Ciasto piec 60 minut w 180 stopniach.