Pomidorowa zupa

Obieramy cebulę, po czym ja drobno kroimy. Pomidory myjemy i kroimy na mniejsze kawałki, np. na ćwiartki. Wkładamy warzywa do garnka, dolewamy odrobinę wody. Dodajemy przyprawy : czosnek, liść laurowy i tymianek. Dusimy około pół godzinki. Po tym czasie przecieramy wszystko przez sito lub miksujemy.Dodajemy wrzącą wodę , a następnie mąkę wymieszaną z zimnym mlekiem. Mieszamy. Teraz kolej na ryż-wsypujemy go do naszej zupy i gotujemy jeszcze około 20 minut. Na koniec doprawiamy papryką, solimy do smaku, dodajemy cytrynę. Podajemy posypaną natką pietruszki lub inną zieleniną oraz z kleksem śmietany (niekoniecznie kwaśnej, bo zważy się jak mi na zdjęciu : ) )