Suflet Truskawkowy

Dno żaroodpornego formy włożyć połową biszkoptów skropić je alkoholem lub sokiem na biszkopty położyć truskawki Reszce biszkoptów pokruszyć Migdały ze skórki zmielić Żółtka utrzeć z cukrem białka ubić na sztywną pianę dodać żółtka do piany na przemian z migdałami oraz pokruszonymi biszkoptami Delikatnie wymieszać Tą mieszaniną przykryć truskawki i natychmiast wstawić do piekarnika piec 35 minut w średnio nagrzanym piekarniku na jasnozłoty kolor podawać na ciepło