Przepis i sposób przygotowania na: Kapusta kiszona zasmażana z koprem i pieczarkami
Kroki postępowania
1
Kapustę pokroić, podlać wodą, ugotować dodając liście laurowe i ziele angielskie oraz kostkę rosołową.
2
Pieczarki obrać, pokroić. Rozgrzać tłuszcz, podsmażyć na nim pieczarki.
3
Pieczarki dodać do gotującej się kapusty.
4
Smalec rozpuścić, na mocno rozgrzany wrzucić mąkę, zrumienić ją. Podlać wodą, zagotować. Zasmażkę dodać do ugotowanej kapusty.
5
Koperek posiekać, dodać do kapusty, doprawić do smaku.
6
Najlepiej smakuje z kotletem schabowym i ziemniakami.
