Przepis i sposób przygotowania na: Modra kapusta na słodko-kwaśno
Go garnka wlać wodę i zagotować.Kapustę obrać z wierzchnich liści, przekroić na pół i poszatkować. Usunąć stwardniałe części liści i głąb.Opłukaną kapustę wrzucić na wrzątek.Jabłko obrać i pokroić w kostkę. Kapustę lekko posolić i posłodzić. Dodać liść laurowy ,pokrojone jabłko ,rodzynki i dusić do miękkości .Jabłko powinno się rozgotować .Na koniec doprawić do smaku solą,cukrem i octem.Kapusta musi mieć smak słodko kwaśny .
