Roladki schabowe

Plastry schabu dobrze rozbić młotkiem do mięsa.
Oprószyć schab solą i pieprzem.
Ser żółty pokroić w grubsze słupki.
Jajko roztrzepać z sola i pieprzem.
Na każdym plastrze schabu, ułożyć słupek sera.
Zwinąć roladki w cygaro, panierować w mące, jajku i tartej bułce.
Smażyć w głębokim i rozgrzanym tłuszczu, z obu stron na złoty kolor.
Dosmażyć na wolnym ogniu przez parę minut.