Gulasz wieprzowy z chili

Mięso oczyścić, umyć i osuszyć. Pokroić w kostkę (kawałki powinny być dość duże) i umieścić w szklanym naczyniu. Dodać posiekane papryczki chili, obraną i pokrojoną w kostkę cebulę, oliwę z oliwek oraz przyprawy: paprykę słodką mieloną, pieprz ziołowy, przyprawę do mięsa wieprzowego oraz sól. Wymieszać, przykryć folią spożywczą i odstawić do lodówki na 3 godziny.

Mięso wyjąć z lodówki i przełożyć na patelnię. Podsmażyć i podlać bulionem. Dusić pod przykryciem tak długo, aż mięso będzie miękkie.