Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sałatka z ogórków w sosie musztardowym

2.0
(4)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Zalewa:
woda 1 litr
cukier 1 szklanka
ocet 10 % 1 szklanka
Musztarda stołowa Prymat 4 łyżki
Gorczyca biała cała Prymat 1 łyżka
sól 1 łyżka
wsad do zalewy :
ogórki 3 kg gruntowych
papryka czerwona 2 duże
cukinia 2 małe
DODATKOWO:
sól 2 łyżki
Grill przyprawa klasyczna Prymat 2 op. do szaszłyków

Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z ogórków w sosie musztardowym

Ogórki obrać i pokroić na małe kawałki jeśli są przerośnięte to wydrążyć środki (ogórków ma być 3 kg obranych już). Cukinie i paprykę umyć i też pokroić na mniejsze kawałki.Pokrojone warzywa wymieszać z dwiema łyżkami soli i odstawić na 3-4 godziny, aby puściły sok. Do wysokiego garnka wlać wodę ,ocet dodać cukier,musztardę i przyprawy.Zalewę doprowadzić do wrzenia i gotować przez około 10 minut.Dodać warzywa bez soku i ponownie zagotować .Od zagotowania się warzyw gotować kolejne 10 minut.Do czystych słoików powkładać warzywa z zalewą i zakręcić zakrętkami .Słoiki pasteryzować przez około 10 minut.Wyjąć i odwrócić do góry dnem .Tak zostawiamy do całkowitego ostygnięcia.( Tak jest najlepiej robić z każdymi przetworami).

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ewelina38 15.09.2013 18:46
robię ogórki w zalewie musztardowej ale ten sposób jest dla mnie nowością, która bardzo mi się spodobała, a ponieważ jeszcze mam ogórki na gruncie z pewnością wypróbuję :)
Adamorek 31.08.2012 22:46
coś kompletnie nowego
PaniMISIOWA 08.06.2012 21:54
zapasy zapasy :-)
Anulka75
Anulka75 04.04.2012 21:16
super
smakowita 14.02.2012 17:47
Dziękuję za odwiedzenie mojej strony z przepisami ;-) ,pozdrawiam
Emilia22 23.09.2011 10:13
ciekawe

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak