Przepis i sposób przygotowania na: Zwierzaki z malinami
Kroki postępowania
1
Mąkę miksujemy z mlekiem i jajkiem.
2
Dodajemy serek homogenizowany i połowę rozgniecionych malin.
3
Na rozgrzanym oleju kładziemy metalowe foremki, przy pomocy których z reguły wycinamy fantazyjne ciasteczka, wlewamy masę mleczno- serową i kładziemy kilka malin. Gdy placki będą już dobrze usmażone, odwracamy je na drugą stronę i podpiekamy na rumiano.
4
Foremki ściągajmy dopiero po zdjęciu placków z patelnii i lekkim ich ostygnięciu, gdyż wcześniej możemy się poparzyć. Odsączamy nadmiar tłuszczu przy użyciu ręczników papierowych i polewamy placki sosem malinowym (przepis znajduje się w mojej książce).
