Szałot wegetariański

Ziemniaki, marchew, pietruszkę i seler gotujemy uważając by ich nie rozgotować.
Następnie obieramy ziemniaki ze skórki i tak jak pozostałe warzywa- kroimy w kostkę.
Cebule i pora kroimy w kosteczkę i razem z pieczarkami podsmażamy na maśle, aż całkiem odparuje woda.
Mieszamy z warzywami- przyprawiamy i dodajemy majonez.
Dokładnie mieszamy.