Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zrazy wieprzowe w pikantnym sosie

2.0
(6)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mięso wieprzowe 6 kawałków
Zioła prowansalskie suszone Prymat 1 łyżka
mąka 1 łyżka
cebula 3 szt
smalec 2 łyżki
pasta pomidorowa 2 łyżki
sól 1 szczypta
biały ocet winny 0,5 szklanki
cukier 1 szczypta
ziarena kolendry 0,5 łyżeczki
Liść laurowy suszony Prymat 2 szt
Pieprz czarny mielony Prymat 1 szczypta
Ziele angielskie całe Prymat 5 ziaren
Papryka ostra mielona Prymat 1 szczypta

Przepis i sposób przygotowania na: Zrazy wieprzowe w pikantnym sosie

Marynata: ½ szklanki białego octu winnego, 1 cebula pokrojona w kostkę, ½ łyżeczki ziaren kolendry, 5 ziaren ziela angielskiego Prymat, 2 listki laurowe Prymat, szczypta ostrej papryki Prymat, po 1 łyżeczce soli i cukru. Składniki marynaty zagotować i przestudzić. Mięso zbić tłuczkiem, zalać marynatą i zostawić na 24 godz. w lodówce. Następnie osączyć z marynaty, obtoczyć w mące, obrumienić na smalcu z obu stron i przełożyć do rondla. Na pozostałym na patelni tłuszczu zeszklić cebulę, wsypać zioła i dodać do mięsa. Doprawić papryką, wlać połowę przecedzonej marynaty i dusić na małym ogniu około 1 godz. Podczas duszenia dolać resztę marynaty. Podawać z ryżem lub makaronem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

berys18 07.05.2012 22:12
super pomysł
berys18 07.05.2012 22:12
super pomysł
berys18 07.05.2012 22:12
super pomysł
novita26 23.12.2011 12:18
fajne
novita26 23.12.2011 12:18
fajne
artur7 25.08.2011 12:50
fajne
Tika4444 18.04.2011 09:18
fajny przepis
Bart 19.02.2011 20:15
bardzo lubię
AgaS10 09.02.2011 11:59
konkrecik:)
szajba2 30.12.2010 14:48
zrazy, makaron, dobry sos
Babciagramolka 17.12.2010 10:37
Zrazy lubię w każdej wersji
Kasia77
Kasia77 05.12.2010 17:18
ciekawy przepis
halina17 12.08.2010 16:03
Dobry przepis.
zoha1234567890
zoha1234567890 04.07.2010 18:26
pyszności:)
Barbara55 03.07.2010 18:10
coś konkretnego na ząb

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak