Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Roladki z Kalafiorem i Fetą

2.0
(1)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

pierś z indyka 2 płaty
sól do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Roladki z Kalafiorem i Fetą

* 2 płaty miesa z indyka ( z piersi)
* 6-7 rózyczek kalafiora
* 1 ząbek czosnku
* 6 gałazek nać pietruszki (posiekać)
* 1 plaster ser feta (ok.2cm)
* 2 łyzki smietana 18%
* przyprawa do kurczaka (wg.uznania)
* papryka czerwona słodka też (wg.uznania)
* olej do smazenia około 1/2 szklanki
* sól,pieprz kolorowy (wg.uznania)
*
* Z tej porcji farszu wychodzi na 6 roladek :)


Mieso myjemy,osuszamy ręcznikiem papierowym. Rozbijamy na cieniutko przez folię żeby nie podziurawić. Posypujemy solą,pieprzem i przyprawą do kurczaka.Kalafior rozrywamy na różyczki ma być 6 lub 7 sztuk i gotujemy go w osolonej wodzie ok.10 minut. Przecedzamy na durszlak żeby sie odsączył.Czosnek obieramy i drobno siekamy.Odsączonego kalafiora i czosnek wkładamy do garnka i tłuczemy tłuczkiem do ziemniaków. Po czym przekładamy do małego garnka lub rondelka,dodajemy plaster fety,2 łyzki śmietany,posiekaną nać pietruszki (doprawiamy lekko) i wstawiamy na malutki gaz i dusimy do momentu aż sie nam ser roztopi (ciągle mieszając) Odstawiamy do wystygnięcia.Na każdy płat mięsa wykładamy porcję masy kalafiorowej porządnie zawijamy (mozna sobie pomóc wykałaczką-ja nie potrzebowałam) obsypujemy papryką w proszku żeby potem miały ładny kolorek,i wkładamy do lodówki na 1 godzinę żeby nam się uleżały.Rozgrzewamy olej na patelni i smażymy z obu stron na złoty kolorek (Uwaga !!! na małym ogniu zeby w środku doszły do siebie ) i gotowe . Podajemy z czym kto lubi ...

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

gusia1000 06.11.2012 16:19
Rarytas dla mięsożerców.
Izka192 11.10.2011 08:05
świetnie wygląda
Justyna223 03.10.2011 09:33
pyszne
mikrusiak 20.09.2011 12:31
wygląda smacznie :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak