moussaka

ziemniaki obrać i ugotować na półtwardo po przestygnięciu pokroić je w plastry,bakłażany umyć ponakłuwać widelcem i podgrzać w mikrofalówce lub nagrzanym piekarniku ok.4min.następnie pokroić je w plastry,cebulę i czosnek obrać posiekać i razem z mięsem mielonym podsmażyć na patelni,dodać pomidory z puszki,przyprawy do smaku trochę cukru i dusić jeszcze ok.10min.jogurt wymieszać z jajkiem i połową startego parmezanu doprawić do smaku solą i pieprzem,w naczyniu żaroodpornym układać warstwę bakłażanów,farsz z mięsa mielonego,ziemniaki znowu bakłażany i polać masą jajeczną i posypać resztą sera wstawić do piekarnika i zapiec w temp.180st.ok.25min.po wyjęciu przybrać listkami mięty.