| baranina | 80 dkg |
| mąka | 25 g |
| masło | w/g uznania |
| sok z cytryny | 2 łyżki |
| śmietana | 100 g |
| koncentrat pomidorowy | 1 puszka |
| sól | do smaku |
| tłuszcz | do smażenia |
| estragon | 15 liści |
Mięso opłukać ,pokroić w kostkę i doprawić, dusić na tłuszczu przez 20 min, podlać wodą i gotować, aż mięso będzie miękkie, w tym czasie przygotować zasmażkę, rozcieńczyć ją niewielką ilością wywaru, w którym gotuje się mięso, do zasmażki wrzucić liście estragonu i przez kilka minut gotować, dodać wyjęte z wywaru mięso, sok z cytryny, śmietanę i koncentrat pomidorowy.
POLECANE PRZEPISY
PORADY KULINARNE
Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku
DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:
