Przepis i sposób przygotowania na: makaron z sosem serowym
W garnku rozpuszczamy masło i dodajemy mąkę -mieszamy i zarumieniamy ją . Jak zauważysz że zasmażka zmienia kolor dolej pół szklanki mleka - dolewaj stopniowo stale i energicznie mieszając.Dolewamy reszte mleka -mieszamy .Dodajemy odrobinę pieprzu cayenne i mieszamy . Gotujemy na wolnym ogniu przez około 10 min aż zgęstnieje.dodajemy starty ser powoli wsypujemy ciągle mieszając,dodajemy serek topiony -mieszamy .Solimy do smaku . Makaron gotujemy -odcedzamy i wrzucamy do sosu mieszamy .
