Przepis i sposób przygotowania na: Placuszki kalafiorowe
Kroki postępowania
1
marchewkę i selera obieramy i myjemy, kalafiora po umyciu dzielimy na różyczki. Wszystkie warzywa gotujemy do miękkości w osolonej wodzie.
2
Ugotowane, ostudzone warzywa rozdrabniamy widelcem, dodajemy umytą, posiekaną natkę pietruszki, jajko, sól, pieprz i pieprz ziołowy, suchą bułkę namoczoną i odciśniętą. dodajemy też 2 łyżki tartej bułki
3
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy, jak uznamy, że jest za rzadkie, to dosypujemy trochę tartej bułki
4
Formujemy kotleciki i obtaczamy je w bułce tartej
5
Kładziemy na patelnię z rozgrzanym olejem
6
Smażymy po parę minut z obu stron, aż kotlety ładnie się zarumienią.
7
Po usmażeniu, nadmiar tłuszczu możemy odsączyć na papierowym ręczniku
8
Kotleciki z kalafiora
