Placuszki

1. Płatki owsiane zalej wodą, tak by je przykryła i gotuj na małym ogniu ok 8 min, mieszając od czasu do czasu, by się nie przypaliły. Odstaw do wystudzenia.
2. Przełoż je do miski, dodaj suszoną żurawinę, mąkę, cynamon, miód, wbij jajko i starannie wymieszaj składniki.
3. Na patelni rozgrzej olej. Łyżką nakładaj małe porcje masy i smaż na złoty kolor z obu stron.
4. Podawaj gorace, polane jogurtem.