szaszłyki kalafiorowo-drobiowe

Kalafior umyj, osusz, podziel na różyczki. Wrzuć do osolonego wrzątku, gotuj 4-5 min. Odcedź, osącz.
Mięso oczyść, umyj, osusz. Pokrój w wąskie paski. Każdy z jednej strony lekko skrop sokiem z cytryny, oprósz solą i pieprzem.
Mięso odstaw na kilka minut. W tym czasie na patelni rozgrzej olej, po chwili dodaj masło. Oprósz curry, włóż różyczki kalafiora i smaż cały czas mieszając ok. 2-3 min. Wyjmij z patelni.
Paski mięsa posyp ziołami, zwiń w ciasne roladki. Mięso i różyczki kalafiora nadziewaj na przemian na patyczki do szaszłyków. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temp. 200 stopni. Piecz ok. 10-15 min.