Gniazdka z mięsem

Zagotować 1,5 szklanki wody z masłem i szczyptą soli. Zmniejszyć ogień, wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia, Rozcierać masę łyżką, aż ciasto zacznie odchodzić od brzegów garnka. Zdjąć garnek z ognia. Gdy masa przestygnie, ciągle ucierając wbijać po jednym jajku. Utrzeć ciasto. Nabierać łyżką małe porcje i układać, spłaszczając na blasze wyłożonej papierem do pieczenia (w pewnej odległości od siebie). Piec ptysie ok 25 min w piekarniku nagrzanym do temp 220 stopni. Na patelni podsmażyć mięso, dodać posiekany czosnek, cebulę i paprykę. Dusić 15 min, przyprawić solą i pieprzem, wymieszać z kukurydzą. Upieczone ptysie przekroić na pół, każdą połówkę napełnić mięsem.