Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Chleb z otrębami i słonecznikiem

2.0
(6)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka pszenna 1/2 kg
woda letnia 1 i 3/4 szklanki
otręby owsiane 3/4 szklanki
słonecznik łuskany 1/3 szklanki
drożdże 2 i 1/2 dkg
oliwa 2 łyżki
sól 1 i 1/2 łyżeczki
cukier 1 łyżeczka

Przepis i sposób przygotowania na: Chleb z otrębami i słonecznikiem

Do ciepłej wody dodać pokruszone drożdże i cukier.Nie mieszać -odstawić na 10 minut. Mąkę przesiać do miski wymieszać z otrębami,posiekanym ziarnem słonecznika , solą i oliwą.Dodać rozczyn i dokładnie wyrobić gładkie ciasto. Odstawić w ciepłe miejsce na 30 minut czasu przykryte czystą ściereczką aby wyrosło.Ciasta przełożyć do blaszki(małe korytko) wyłożonej papierem do pieczenia i wysmarowanej dodatkowo oliwą. Zostawić do wyrośnięcia no około pół godziny.Piec przez ok.50 minut w 180 stopniach . Pod koniec pieczenia można spryskać zimną wodą , wtedy uzyskamy chrupiącą skórkę.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

plocia 16.11.2012 22:08
taki chlebek to samo zdrowie, szkoda że te w piekarniach są zupełnie inne
Katarzyna59 23.08.2012 16:59
super
melonik 13.06.2012 20:11
mniam
melonik 13.06.2012 20:11
mniam
PaniMISIOWA 07.05.2012 18:27
nie ma jak domowy chlebek
Katarzyna59 26.04.2012 13:49
pięknie wygląda
bami 24.03.2012 22:22
Pycha! :)
smakowita 16.02.2012 22:30
Dziękuję za odwiedzenie mojej strony z przepisami ;-) ,pozdrawiam
novita23 02.02.2012 14:17
super
Barbara/zuza22_85 14.01.2012 21:14
super :)
Ewelina38 26.11.2011 18:40
ja również, nigdy sama nie piekłam ale czuję, że się to wkrótce zmieni - a ten chlebek pięknie się udał :)
magduś83 19.10.2011 22:36
chyba zacznę sama piec chlebki
Emilia22 14.09.2011 11:43
super

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak