pieczona karkówka

karkówką nakłuwamy nożem, w każde zagłębienie wkładamy ząbek czosnku, im więcej tym lepiej, nacieramy solą
z oleju, keczupu i przypraw robimy marynatę, którą zalewamy karkówkę, powinna poleżeć w tej marynacie przynajmniej przez noc.
karkówkę pieczemy w rękawie foliowym, delikatnie podlaną bulionem obłożoną cebulą i czosnkiem
pieczemy przez pierwsze 15 min w temp 200 stopni, a potem zmniejszamy temp do 180 stopni i pieczemy jeszcze około 75 minut
na zimno świetne jako dodatek do kanapek, ale można też jeśćna gorąco