Przepis i sposób przygotowania na: Rosół drobiowy na selerze
Kroki postępowania
1
Do zimnej wody wkładamy porcję rosołową (lub inne części kurczaka z kością). Gdy się zagotuje pozbywamy się szumu.
2
Następnie dodajemy ziele angielskie, liść laurowy, selery oraz kostki rosołowe. Gotujemy na bardzo małym ogniu około 1 godziny.
3
W międzyczasie makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie, następnie przecedzamy.
4
Ugotowany wywar również przelewamy przez sitko uzyskując w miarę klarowny rosół.
5
Takim rosołem zalewamy porcję ugotowanego makaronu. Smacznego.
