Sernik z brzoskwiniami i pianą na kruchym cieście

Z mąki, margaryny,cukru pudru, jajka i proszku do pieczenia zagnieść ciasto. Podzielić na dwie części. Większą wyłożyć na spód blachy, mniejszą włożyć do lodówki. Na ciasto ułożyć brzoskwinie.

Masa serowa. z podanych składników wyrobić masę serową. wylać ją na brzoskwinie. Ubić pianę z 4 białek z 1 szklanką cukru. Wylać na masę serową. Wyjąć drugą część ciasta z lodówki, zetrzeć ją na pianę. Piec ok godziny w piekarniku nagrzanym do minimum 180\'. (ja sprawdzam od czasu do czasu ser, czy się nie lepi -patyczkiem do pączków)