Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Faszerowane kurze nóżki

2.0
(2)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

udka kurczaka całe 4 szt
kurki 3 spore garści
podwędzany ser 4 plastry
cebula 1 szt
sól do smaku
pieprz do smaku
białe wino 1/2 szklanki
bulin drobiowy 1 szklanka świeżo ugotowanego
oliwa do smażenia

Przepis i sposób przygotowania na: Faszerowane kurze nóżki

Pałki wytrybować(czyli usunąć kości) nie rozrywając skóry. Mięso umyć i osuszyć. Posolić i popieprzyć świeżo zmielonym pieprzem. Cebulę obrać i posiekać .Połowę zeszklić i lekko zrumienić na dwóch łyżkach oliwy . Dodać dwie garści kurek oczyszczonych i delikatnie opłukanych, posolić i popieprzyć. Smażyć przez ok. 5 minut. Ostudzone podzielić na cztery równe części .Położyć na mięso po plasterku sera i porcję grzybów. Dokładnie zaszyć lub spiąć wykałaczkami otwory w nóżkach. Posolić lekko popieprzyć i smażyć na rumiano na 2 łyżkach oliwy na rumiano.Przełożyć mięso na talerz i przykryć folią aluminiową. Na tłuszcz ze smażenia wrzucić resztę posiekanej cebuli i pozostałe kurki . Chwilę smażyć,podlać winem i bulionem.Włożyć mięso do sosu i redukować przez ok. 10 minut aż zrobi się lekko gęstawy.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

TEtalicha 02.09.2012 21:54
wygląda wyśmienicie, slinka leci na sam widok a co mówić o smaku
jasiek 14.08.2012 16:15
fajne danie
PaniMISIOWA 16.06.2012 10:11
fajny przepis
IrenaM 23.02.2012 10:11
kurczakowe pyszności
smakowita 22.02.2012 19:53
Dziękuję za odwiedzenie mojej strony z przepisami ;-) ,pozdrawiam
Sarenka 02.12.2011 15:46
Pyszne
pioge7 10.09.2011 07:15
dobre

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak