Kurczak z puree z kalafiora

Mięso solimy, pieprzymy i doprawiamy według uznania. Następnie wkładamy do piekarnika i pieczemy ok. 20 minut.

Robimy puree. Oczyszczony i umyty kalafior podzielić na różyczki i wrzucić na wrzącą osolona wodę. Gotować ok 10 min. Odcedzić, zmiksować. W garnuszku stopić masło (2 łyżki), dodać kalafior, doprawić solą. Mieszając wlać stopniowo śmietanę (1-2 łyżki). Zagotować.

Podawać z pieczonymi pieczarkami (http://inherstrangelife.blox.pl/2011/09/Pieczone-pieczarki-z-cebulkami.html)

Smacznego!

:)