Przepis i sposób przygotowania na: Figowe kulki
Cukier puder przesiać przez sitko. Masę marcepanową włożyć do miski, dodać przesiany cukier, wlać rum. Całość zagnieść na gładką masę. Figi namoczyć w gorącej wodzie na 5 minut, dokładnie osączyć, pokroić na ćwiartki. Każdy kawałek figi zawinąć w masę marcepanową i uformować nieduże kulki. Z cytryny wycisnąć sok. Dżem pomarańczowy podgrzać, wymieszać z sokiem z cytryny. Każdą kulkę zanurzyć w dżemie z sokiem, a następnie dokładnie obtoczyć w wiórkach kokosowych. Gotowe kulki ostrożnie ułożyć na arkuszu pergaminu i zostawić żeby wyschły. Figowe kulki najlepiej smakują na drugi dzień.
